Topinambur: Die tolle Knolle für Diabetiker
Topinambur, auch als Erdbirne oder Jerusalem-Artischocke bekannt, erlebt eine Renaissance in der gesundheitsbewussten Küche. Besonders für Menschen mit Diabetes rückt die unscheinbare Knolle in den Fokus. Doch was macht sie so besonders und was sagt die Wissenschaft zu ihrer Wirkung auf den Blutzuckerspiegel?
Weltdiabetestag: Wie hoch ist Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes?
Am 14. November rückt der Weltdiabetestag eine der größten globalen Gesundheitsherausforderungen in den Fokus. Anlass genug, um eine oft übersehene, aber entscheidende Frage zu stellen: Wie hoch ist mein persönliches Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken? Ein einfacher, wissenschaftlich fundierter Fragebogen kann eine erste Antwort geben und den Weg zur Prävention weisen.