Pflanzliche Milchalternativen im Check: Was steckt in Hafer, Mandel, Soja & Co.?

Der Griff zur pflanzlichen Milchalternative im Supermarktregal ist für viele längst zur Gewohnheit geworden. Ob aus ethischen Gründen, wegen einer Laktoseintoleranz oder einfach aus Neugier – die Auswahl an Drinks aus Hafer, Mandeln, Soja und anderen pflanzlichen Quellen wächst stetig. Doch was unterscheidet die verschiedenen Alternativen und welche ist die passende für die individuellen Bedürfnisse an eine gesunde und nachhaltige Ernährung?

Der Griff zur pflanzlichen Milchalternative im Supermarktregal ist für viele längst zur Gewohnheit geworden. Ob aus ethischen Gründen, wegen einer Laktoseintoleranz oder einfach aus Neugier – die Auswahl an Drinks aus Hafer, Mandeln, Soja und anderen pflanzlichen Quellen wächst stetig. Doch was unterscheidet die verschiedenen Alternativen und welche ist die passende für die individuellen Bedürfnisse an eine gesunde und nachhaltige Ernährung?